民以食为天，食以水为先。水，被誉为“生命之源”，是人体重要组成物质之一，也是参与新陈代谢的重要物质之一。《中国居民膳食指南（2022）》提出了平衡膳食准则，其中第六条准则就是“规律进餐，足量饮水”，这是“足量饮水”首次进入全国性健康教育和公共政策的基础性文件，可见足量...

海南省三亚市崖州果蔬综合批发市场冬季瓜菜交易火热，收购商忙着向农户收购豇豆。（李学仕摄） 三亚市位于海南省南部，地处北纬18度，光照充足，降雨充沛，四季常青，有着“天然温室”的美誉。凭借独特的地理条件和气候优势，依托南繁科技创新，围绕“高效、优质...

2023年以来，农业农村部扎实推进农产品质量安全监管工作，为全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化牢牢守住了质量安全底线。全年全国农产品监测总体合格率97.8%。 豇豆农药残留问题攻坚治理成效显著。督促20个豇豆主产省份落细落小绿色防...

充满喜庆与祝福的新春佳节一过，开学季接力而来，一年一度的青少年食品安全与营养健康科普教育活动也即将再次在全国启航。健康是最宝贵的财富，而食安营养是健康的基石。今年，该项目将在肯德基品牌的支持下，辐射全国，贯穿全年，走进南京、重庆、郑州等10座城市的超50所中小学，继续通过...

在距智利首都圣地亚哥50公里的纳提瓦车厘子种植园，工人展示采摘的车厘子。新华社发（豪尔赫·比列加斯摄） 春节期间，人们走亲访友时，喜欢带上一些水果。味道酸甜的车厘子被列入许多人的采购清单。最近，有关“车厘子是大号樱桃吗”的话题引发网友热议。那么，...

       靠吃抗癌食物就能防癌？不现实 　　对于癌症这个威胁人类健康的“超级杀手”，大家已不再陌生。数据显示，我国每年新发癌症病例约380万，死亡人数约229万，发病率及死亡率呈现逐年上升趋势。不过，我们也不必谈“癌...

2月10日，是大年初一，也是世界豆类日，关于豆类的营养价值，你知道多少呢？对此，新华网邀请行业专家为大家带来新年健康小贴士。 豆类：蕴含最优质蛋白 “豆类是一种非常健康的食品，也是咱们中国人吃了千百年的传统食品。”中国疾控中心营养与健康所所长丁...

围炉煮茶闻暖香，且喜人间好时节。 近两年，“围炉煮茶”成为年轻人的社交新宠。烟火缭绕的背后，人们喝的不仅是茶，更是一种仪式感，在快节奏的生活中“偷得浮生半日闲”，感受苏轼所说的“人间有味是清欢”。 冬日饮茶，喝的是温暖融洽的意境。一杯好茶，带来的是...

　　“尔滨”的火爆出圈不仅带热了冰雪经济，也让“铁锅炖大鹅”等东北美食家喻户晓。炖大鹅、炖大公鸡、炖鱼、炖林蛙、炖一锅出、炖排骨……东北大铁锅万物皆可“炖”，把你香“迷糊”，哪一道是你的最爱？ ...

春节将至，正值“菜篮子”产品消费旺季，也是设施生产的关键时期。农业农村部1月29日下发通知，要求各级农业农村部门强化风险意识和底线思维，保障农业生产安全和蔬菜等“菜篮子”产品稳定供应。 加强监测预警，落实防御措施。密切与气象、应急、水利等部门沟通会商，提早分析...

  冬日“暖经济”逐渐升温，火锅越发受到消费者喜爱，成为时下拉动餐饮消费的重要力量之一。推动火锅消费发展，有利于促进农牧产品销售、带动相关产业发展、增加更多就业岗位，还能为消费者带来美食享受，增进居民的社交联系和情感沟通，更好满足居民的“悦己”需求。   当前...

　　新华社北京1月18日电　题：餐饮收入超5万亿元！美食撬动消费新活力 　　新华社记者邹多为 　　民以食为天。不论是电瓶车上载满的外卖、当代“打工人”的标配咖啡+奶茶，还是“香”飘海内外的火锅、快餐……令人着迷的“舌尖”美食离不开一个字——“吃”。...