商务部5日发布的数据显示，“五一”假期全国消费市场繁荣活跃。据商务部商务大数据监测，假期全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长6.3%。   以旧换新备受欢迎。2025年初至5月5日零时，汽车以旧换新补贴申请量突破300万份；消费者购买12大类家电以旧换新产...

  鄂享鲁鲜，山海共赢。2025年3月28日，由山东省农业农村厅主办，中国水产流通与加工协会承办的“好客好品 好水好鱼”山东渔业品牌全国推广活动第六站正式在“九省通衢”的武汉拉开帷幕。来自青岛、枣庄、烟台、威海、滨州五市的18家山东优秀渔业品牌企业携威海乳山...

  记者日前从国家市场监管总局获悉，2024年我国新批准发布104项食品安全领域国家标准物质，可为国家食品安全相关检测结果的可靠性提供计量保障，保障老百姓“舌尖上的安全”。   聚焦检测食品中农药兽药残留。新批准发布的甲醇中乐果溶液标准物质、牛肉粉中恩诺沙星和...

一到晚上，你是不是有过纠结：要不要弄点夜宵？ 很多人说睡前吃宵夜不好，最常说的理由就是会长胖。其实，长胖跟吃夜宵本身并没有很大关系。之所以长胖是因为摄取的热量超过身体所需，多余的热量全都变成脂肪贴到肚子、屁股、大腿上了。所以，只要摄取的热量小于身体所需，就不会...

  春节，向来是消费市场的高光时刻。   根据美团发布的2024春节“吃喝玩乐”消费洞察显示，生活服务业2024年春节假期日均消费规模同比增长36%，较2019年增长超155%。餐饮行业更是这场消费盛宴中的关键角色，各大品牌纷纷摩拳擦掌，力求在这一特殊时期抢占...

作为民生的重要组成部分，“菜篮子”的稳定发展直接关系到千家万户的餐桌安全与生活品质。春节将至，当下正值“菜篮子”产品消费旺季，也是设施生产的关键时期。 近日，农业农村部相关负责人在接受新华网记者采访时表示，2024年，全国“菜篮子”产品生产稳定、供给充足、...

1月8日，中国食品科学技术学会与科普中国共同发布“2024年食品安全与健康流言榜”，涉及食用盐、牛奶、果蔬、咖啡、味精、预制菜等日常食品。  

新华网北京1月2日电（王忻）2025年元旦、春节将至，保健食品市场再次迎来销售旺季。为确保广大消费者科学选购保健食品、健康平安欢度佳节，市场监管总局发布保健食品消费提示，指导广大消费者科学认知、理性消费。 保健食品该怎么选呢？请务必记住以下七大要点： ...

说起酱油，它的起源可以追溯到中国周朝，最早的记录见于《齐民要术》，其中描述了以大豆为主要原料，通过自然发酵的方式制作酱油。在宋代，酱油这一调味品已经开始广泛流行，其生产技术也有了显著的进步。但这一制作过程往往需要数月甚至数年的时间来完成。 进入现代，尽管在...

12月14日，在贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县“村超”球场，村民向来自四面八方的球迷和游客展示、分享家乡美食。近年来，在榕江县足球赛场，快乐“村超”活力四射，而赛场之外，当地群众为广大球迷、游客准备了大...

  在“徽菜大师”吴问宝眼里，“每一道菜都是有灵魂的”。多年来，他创新研发出50多道地方特色新菜——把桑叶做成美食，这名厨师不简单 吴问宝在烹饪。受访者供图   虽然对每道菜的味道早已熟稔于心，但吴问宝还是习惯性地来到饭...

  小雪节气刚过，又到了品味冰糖葫芦和烤红薯的时候了。小雪是二十四节气中的第二十个节气，标志着寒冷天气的开始。在这样的季节里，每每看到红艳艳的山楂冰糖葫芦和热乎乎的烤红薯，不禁让人身心俱暖。好吃归好吃，食用冰糖葫芦、烤红薯是否有什么需要注意的饮食禁忌？今天就为大...