秋高气爽，艳阳高照，新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州博湖县又迎来了丰收季。火红的色素辣椒和黄澄澄的玉米铺满了整个晾晒场。9月25日，新疆博湖县各族群众用丰收的辣椒和玉米摆成“祝福祖国”“我爱你中国”等图案，表达对伟大祖国的热爱和美好祝愿。这些辣椒在田间地头晾晒烘干后，将被送往辣椒加工厂，经过机器分拣、磨粉、造粒等工序，有些用于提取色素，有些被制成辣椒粉、辣椒颗粒。

作者：年磊 农民日报·中国农网记者 王澎 陈彦宇