土壤有机质，主要指土壤中富含的有机物质，如动植物遗体、残枝落叶等。这些有机物质为农作物提供所需的养分，增强土壤肥力，提高农作物品质。然而，当土壤有机质不足时，农作物在生长过程中易受到各种疾病的侵袭，如真菌感染、线虫病等，导致产量下降，品质降低。

二、有机质含量：生态农业可持续发展的重要基础

生态农业的可持续发展离不开健康的土壤。有机质含量的高低，直接关系到土壤的质量。一方面，丰富的有机质可以促进微生物的繁衍，增强土壤生物活性，提高土壤肥力；另一方面，有机质的分解能产生多种有机酸、激素等，这些物质对农作物的生长发育起到关键作用。因此，保持土壤有机质的平衡与充足，对于维护土壤健康、促进生态农业可持续发展具有重要意义。

三、中医农业：解决化学农业遗留问题的关键

面对土壤有机质不足这一难题，中医农业为我们提供了一种全新的解决思路。中医农业强调“天人合一”的理念，将农业作为一个整体生态系统来对待，采用综合性的管理措施，既注重农作物的种植，也重视保护土壤环境。通过合理的耕作方式，提高土壤中有机质的含量，从而改善土壤质量，实现农业的可持续发展。