从洼土到高地蝶变的“新”力量

——磁县姜芋种植专业合作社在不断求索创新中，不断向前向上

   磁县姜芋种植专业合作社位于河北省邯郸市磁县时村营乡小屯洼村，主要从事生姜、芋头的种植、贮藏、加工、销售等。负责人王海建，注册资金500万元，现有社员109人，流转土地500余亩，建立标准化、规模化生姜种植基地200余亩，亩产生姜1.5万斤，纯利润可达1.2万元。2023年经营额650万元，为村集体经济增收约60万余元。合作社种植的生姜个体肥厚，辛辣味浓郁，纤维细小，姜油丰富，味道鲜美，己申请了国家绿色食品，完善了食品安全产地追溯制度，注册了“姜如意”、“芋见姜来”、“磁姜”三个商标品牌。

合作社在王海建的带领下，经过对种植生姜的大胆探索、不懈尝试，获得了经济效益和社会效益“双丰收”。“洼土生金”，小屯洼的蝶变，走的是一条产业、技术、业态、机制全面创新的高质量发展之路，靠的是一种充满后劲的“新”力量。

  一、从整合资源入手，创新产业，为高质量发展奠定基础

   聚集要素。小屯洼村地处丘陵地带，以前一直由农民各自种植传统农业小麦、玉米等大田作物，因不适合大型农田机械作业，村民“劳作难”，粮食“出地难”，成本高、收成低，经济效益差。为了带动小屯洼村发展，王海建于2011年开始托管本村土地300余亩，种植玉米、小麦等传统农作物，除了土地承包费以外，还给予托管土地的村民最高分红，过春节为家家户户分发猪肉，让村民感受到了土地托管的好处。但随着生产成本的增加、粮食价格与农资价格的变化，单纯种植粮食再发展，空间狭小、利润下滑。

   引进产业。为了解决村里产业单一，村民种粮效益低，托管地群众分红减少等问题，为了能让大家在家门口致富，2015年，合作社负责人王海建先后走访十几个省，南至海南、北至东北三省、还有山东全境等地，考察高效农业项目，准备转型发展新兴农业。考察归来，经过土壤分析、走访调研，合作社于2016年初把生姜、芋头产业引进到小屯洼村，成立了邯郸地区第一个生姜、芋头种植示范基地，面积50余亩，采购生姜苗，聘请专业技术人员进行指导，开始种植生姜。2017年，50余亩生姜喜获丰收，亩产8千多斤。

   创新实践。2018年起，采取“村集体+合作社+农户”模式，带动周围农户、周边村庄，开展了生姜种植项目，农民不仅从土地流转上收益，还可以在合作社的姜地里劳动挣钱。而农户分散种植的生姜也由合作社统一销售，解决了后顾之忧。通过集约化、规模化的农业生产，2019年生姜亩产就达到1多万斤、利润1万多元，效益十分可观。自2020以来，合作社每年年底都为村内60周岁以上的老人发放米面油，积极反哺村民。2023年，合作社入股邯郸屯洼种植有限公司51%的股份，开启了合作社办公司模式，打开了合作社发展的新天地。

  二、从科技引进下手，创新技术，为高质量发展注入活力

   技术加持增产量。在生姜种植过程中，磁县姜芋种植专业合作社先后引进了打沟机、先进的绿膜、生姜生芽设备、滴灌等设施，大力提高生产效率。2020年，通过中棚加上滴灌、喷灌、水肥一体化等设施投入和技术攻关，生姜亩产突破了1.5万斤。当年年底，又引进和改良了大面积催芽设施和技术，新建了恒温库。2023年，合作社收获鲜姜1300多吨。

   研攻关解难题。2021年，合作社与邯郸市农科院签订了《生姜科技示范基地建设合作协议》，通过三年技术攻坚，应用组培脱毒技术获得河北省第一代生姜脱毒苗，解决了生姜种植中病毒病积累、种性退化、抗病性差、产量降低等问题。经过脱毒苗的大田栽培第一年收获原原种，第二年收获原种，再到第三年的生产种喜获丰收，成功解决了生姜产业上的重大难题，为推动合作社生姜的快速发展提供了有力的技术支撑。

   免费培训惠乡邻。在掌握生姜核心种植技术后，合作社不断进行技术普及推广，在当地政府、河北工程大学、邯郸市农业科学院的支持和帮助下，近三年来，开展技术培训15次、培训人数900人次，开展科普讲座10次、听课人数500人次，更新科普宣传栏内容28次，发放各类科普书籍30000册，面对面、手把手为农户讲解种植、储藏等技术，不断提高合作社专业化水平。

  三、从闯出特色联手，创新业态，为高质量发展拓宽赛道

   培育姜苗，扩大经营范围。自培育出脱毒生姜苗以来，因其品质好受到种植户普遍欢迎，合作社开始提供生姜育苗，仅为东北绥中育苗就能使每亩地增加5000元收入，实现了合作社经济效益新增长。

   把控市场，提升经济效益。为提高生姜销售价格，合作社投资25万余元建设了能储存40万公斤鲜姜的地窖，投资95万元建设了能储存100万斤鲜姜的恒温库，解决了生姜的存储问题。同时，根据区域节气差异，我们在“霜降”后才开始收获，进一步提高生姜干物质率，产品品相和质量得到提升。合作社通过掌握议价权，避开生姜集中上市期，每斤生姜能高出市场价0.2元销售，实现生姜的分批销售，使生姜利润最大化。

   加强合作，完善销售网络。合作社通过对土质测试分析，采取绿色有机种植，生姜整个生长期以大豆饼为底肥和追肥，菌肥菌剂为辅，病虫害多采用生物防治措施，确保生姜无有害物质残留，申请成为国家绿色食品，不仅可以批发销售，还与当地大型商超开展了合作。2022年，收获的生姜经过经销商的化验，全部无药残，已经出口到荷兰等国。在做好线下销售的同时，合作社加大对产品宣传和线上销售的力度，新华社、学习强国平台和省、市、县融媒体等都对合作社生姜、芋头种植进行了报道，提高了产品知名度；合作社积极对接新媒体电商平台，开展网上销售、直播带货等，宣传推广产品，让高品质的产品直接到更多消费者的餐桌上。

   延伸链条，提高综合实力。为增加生姜的附加值和市场竞争力，合作社不断丰富产品系列。2023年，合作社引进了生姜清洗烘干等初加工设备，有利于提高产品价值，也为产品的线上线下销售，以及生姜的深加工做好了铺垫。合作社已与相关企业洽谈，预计2024年下半年，将出品姜粉、姜丝、腌制鲜姜片等深加工产品，拓展生姜应用范围，实现一二三产的融合发展，推动合作社高质量发展。

  四、从规范管理着手，创新机制，为高质量发展提供保障

   科学管理。磁县姜芋种植专业合作社为了保障消费者合法权益，加强对生姜的自我监管，更好树立品牌形象。合作社从肥料采购、育苗、种植、收获、选洗、存储、加工、销售等各个环节入手，建立起完整的产品可追溯体系。同时，规范财务、公开账目，接受社员监督，有效提升了合作社管理水平，使合作社发展更加规范化、制度化。

   示范引领。经过三年多的发展，合作社种植生姜的先进技术和规范管理得到磁县政府的大力支持，各乡镇村纷纷前来学习取经、洽谈合作。合作社通过统一供应种姜、农资和提供技术支持，截止目前统一管理磁县16个村生姜产业，种植面积也由50亩的试验田发展到2000余亩，为群众找到了一条致富新门路。

   辐射带动。合作社的成功经验，带动了临漳、魏县、成安、肥乡、曲周、永年、峰峰等周边县市区共计200多个村庄的农户开展了生姜、芋头种植，带动50多个村庄发展村集体经济，让农户纷纷品尝到现代化农业种植开出的甜美果实，让村集体经济实现从无到有、从少到多。

   乡村振兴重点在农村、关键在人才。由小屯洼村集体领办的合作社通过示范种植、统一管理，找到了乡村振兴的产业，培育了乡土人才，增加了农民收入，壮大了村集体经济，改变了村容村貌，完成了乡村洼土到产业高地的蝶变，为实现乡村振兴提供了新路径。

  作者：暴学仁 侯俊红 贾金海

  编辑：姬占金