农民科技网：（郭清晓  文耕） 为提升食堂的卫生标准、优化就餐环境、丰富菜品种类、确保营养均衡，自四月份开展专项整治以来，邢台市巨鹿县阎疃镇中心小学积极查摆自身存在问题，对食堂进行了全面升级。
 

规范日常管理：学校不断完善食堂各项管理制度，加大了对食堂加工制作过程的监管力度，严格执行食品加工、储存、留样等制度，杜绝食品交叉污染和变质过期等问题，确保师生的就餐安全。
 

陪餐管理制度：学校根据最新要求全面规范推行校领导及教师陪餐管理制度，每日与学生同菜同价用餐，确保第一时间了解并反馈餐食质量，进一步增强了师生对食堂的信任感。同时，对用餐秩序、食堂卫生服务情况进行检查反馈。
 

膳食管理委员会：为了进一步提升食堂服务质量，学校还成立了膳食管理委员会，由学校领导、教师代表、家长代表和学生代表共同组成，负责监督食堂的日常运营和菜品质量。
 

膳食委员会成立以来，积极履行职责，定期召开会议讨论食堂管理工作中的问题和改进措施。委员会成员参与食堂的卫生检查、菜品品尝和意见反馈等工作。通过家校合作的方式，共同守护学生的“舌尖上的安全”。
 

菜品丰富多样，营养均衡：此次升级不仅注重食材的新鲜与质量，还特别强调了菜品的多样性和营养的均衡搭配，确保每位学生都能享受到美味与健康并重的餐食体验。
 

其中，一大亮点便是食堂每周特别安排一次的“炖排骨”日。精选优质排骨，搭配时令蔬菜，经过精心炖煮，肉质酥软，汤汁浓郁，不仅满足了孩子们对美味的追求，更补充了成长所需的钙质与蛋白质，深受学生们的喜爱。

“自从食堂升级后，每顿饭都变得特别期待。”一位学生兴奋地分享道，“特别是每周的炖排骨，大家都特别爱吃，感觉吃饭时间变得特别开心！”
 

学校负责人表示，食堂的这次升级是响应国家关于加强学校食品安全与营养健康管理的号召，希望通过提供丰富多样的菜品，培养孩子们良好的饮食习惯，促进他们的健康成长。“我们希望通过这样的努力，让每一位学生在享受美食的同时，也能吸收到均衡的营养，为他们的学习和生活打下坚实的基础。”学生们纷纷表示，现在的饭菜既美味又营养，让他们更加喜欢在学校用餐。
 

身为即将毕业的六年级，李硕梁同学在就餐时对陪餐校长说：“学校的饭太好吃了，毕业后还能不能再回到学校吃饭？”；五年级的路伟茂同学更是舍弃回家的便利，要在学校住宿，就因为想在学校吃饭；夏季炎热，学校会准备绿豆汤，绿豆和冰糖的组合成为了同学们的解暑利器；冬至时节的饺子、腊八时节的八宝粥……这些仪式感和关怀组成了人间至味烟火气。
 

未来，邢台市巨鹿县阎疃镇中心小学将继续秉持精细化管理理念，不断完善食堂管理制度和服务水平，为农村学生的健康成长提供更加坚实的保障。

编辑：程金箱  王艮岭