农民科技网：（郭清晓  文耕）暑假期间，为大力促进校园饮食环境优化，河北巨鹿县西郭城镇中心小学借助学校假期食堂停业契机，实施食堂全面改造工程，为秋季开学打造优质校园饮食条件奠定坚实基础。

 今年以来，西郭城镇中心小学稳步推进校园饮食安全监管，紧防紧管紧控饮食安全风险，竭尽所能排除学校饮食安全问题，想方设法保障学生“口中的健康”。构建完备饮食安全管理规范。

 该学校严格施行日巡检、周研讨、月评估机制；严格落实校长陪餐制度。对食堂烹饪区重新整合规划，区分出初加工区、烹饪区、洗碗区、消毒区、储物区、冷藏区 6 个区域，杜绝烹饪过程中产生卫生问题。对餐厅部分硬件设施予以更新换代，重新铺设餐厅地面、安装新风系统、更替餐具橱柜，为师生营造更为整洁宜人的就餐氛围。进一步完善服务步骤，增强餐厅工作人员服务理念和专业素养，为师生给予更为优质、贴心的服务。依照儿童少年成长营养需求，合理规划营养菜单，推出丰富菜品，保证每一位师生都能在食堂品尝到安全、营养、可口的饭菜。

编辑：程金箱