冬至，作为中国重要的传统节日之一，它承载着团圆与温暖的文化内涵。近年来，在乡村有许多老人，因子女外出务工，这些老人在节日里往往独自度过，缺乏陪伴与关怀。为了弘扬中华民族尊老、敬老、爱老的传统美德，让村里老人感受到社会的关爱和温暖。磁县贾璧乡青碗河村村支书赵彦军，积极响应上级号召，与村两委一起精心策划、组织、安排了冬至节日村民吃大团圆饭“饺子宴”活动，为本村村民打造了一个温馨、团结、欢乐的节日氛围。


12月21日上午8时许，冬日的暖阳洒向了村委大院，给整个院落披上了一层金色色彩。笔者一行走进院中，那醒目的红色长幅“移风易俗过冬至，暖心饺子宴邻里”在村委办公楼的前方悬挂着。我们快步走进室内，看见有几位村民娴熟、用力地在和面，那一大盆色泽优美，味道诱人的饺子肉馅呈现在人们眼前。 就在这时，村支书赵彦军对笔者说，这次活动主厨由赵爱民、赵同住他们掌控，他们二人是村里有名的好厨师，做起饭来，应手得手，皆是高手。我们村举办的饺子宴意义重大。因为捏饺子是一项缠手活，我们考虑到现在天气寒冷，天短、活大，所以要提前准备把饺子馅做好。昨天下午，厨师和村民志愿者就开始行动了。批大葱，垛大肉，忙活起来。本次活动我们采用了新鲜猪肉，优质食材，有效保证饺子的品质和口感，让村民们吃得开心，吃得放心。

随即，村里的妇女们积极踊跃地来包饺子。她们一个个心灵手巧，或擀饺子皮，或包饺子。她们把饺子皮放在自己手心里，填上肉馅，这熟练的手艺，包起饺子犹如在玩魔术似的，双手一捏，成品就出来了。包出的饺子，有元宝饺、月牙饺漂亮极了。有的村民在院中摆桌放凳，呈现出团圆坐席的美好景象。

10点多开始，老人们三三两两陆续走进院子，他们围桌坐在一起，有说有笑，别提多高兴了……今年的冬至节日，恰好是星期天。村里的孩子们不去学，也跟随着大人吃一顿别开生面的饺子宴，孩子们连蹦再跳，高兴极了。他们从未感受过这样的场面，这饺子宴给村里的孩子留下了难以忘怀的纪念。在此期间，贾璧乡卫生院工作人员，借此机会为村民免费义诊，并发放了疾病预防宣传册。


11点30分，村民们都到齐了。村支书赵彦军宣布:“准备开饭了”！水煮开了。厨师们把捏好的饺子迅速倒进了锅里，不大会功夫，饺子煮好了。村民志愿者，把盛好的饺子，一盘一盘地端在饭桌上，放在了老人的面前，老人们望着这满桌子热腾腾的饺子，心里觉得暖乎乎的，总有一种说出来的喜悦，村民们个个面带笑容，吃得津津有味。饭桌上，一位村民调侃地说道，冬至吃饺子，不冻耳朵。这不，咱们吃起了饺子宴，这耳朵肯定冻不了。在一起吃饭的村民，抿着嘴笑了起来。


宴会结束了。一位80多岁的老人拄着拐杖，蹒跚地走到笔者面前，他对笔者说:“我活了这把年纪，还是第一次吃这样的饺子宴，幸亏咱赶上了新时代！多亏了咱们的好支书啊！我们在上世纪六十年代，也都在大食堂吃饭。可那时候，国家穷，人们生活苦啊！那时候根本无法跟现在比啊！”……话语间老人家不由得流下了眼泪。从老人哽咽的话语中，我们明白了一个道理，在新时代、新农村的今天，我们一定要发扬尊老、爱老、敬老的良好社会风尚。


这次，邯郸磁县贾璧乡青碗河村举办的“饺子宴”活动，是贾璧乡有史以来首次举办的活动，意义非常深远。农村饺子宴，它代表着我们对美好生活的无限向往，同时，也饱含着村民对丰收的期盼和幸福追求。这一个个的饺子都凝聚着村民的心血与智慧、团结与奋进。这热腾腾的饺子，温暖着全村每一个家庭。

农村饺子宴作为乡村的传统民俗，它具有乡土气息和地方特色。大家能够聚在一起吃大团圆饭，这不仅为了满足全村村民的口腹之欲，更重要的是传承和弘扬中华传统节日饮食文化。把村民聚在一起，为了进一步建设美丽乡村，搞好农户之间的团结和人与人之间的友爱。农村饺子宴，极其丰富了乡村老人的精神文化生活，大大缓解了老人在节日里的孤独感，更加增强了全村村民的生活幸福感！

（文/图 赵秋林 曹海峰）

编辑：程金箱